PORTADA REVISTA Nº 165. SEPTIEMBRE

Leer más

Bienvenidos al XL Congreso Anaporc

Cuando leáis este Editorial estaremos

de lleno inmersos en el desarrollo de nuestro XL

Congreso Anaporc que, en esta ocasión, celebramos en la histórica

ciudad de Salamanca.

Leer más

SUMARIO Nº 165

Salamanca 2019. Un congreso

que no debemos perdernos.

 

El compromiso del sector porcino con el bienestar animal,

más allá de las granjas.

 

Calidad seminal porcina de dosis congeladas

durante más de 10 años.

Leer más

XL CONGRESO ANAPORC SALAMANCA 2019

18 Y 19 DE SEPTIEMBRE DE 2019

 

El tiempo pasa sin darnos cuenta y ya vamos a celebrar

el 40 Congreso.

El sector del porcino bien entendido es multidisciplinar,

abarcando conocimientos de diagnóstico, patología, tratamiento,

cirugía, gestión, etcétera. Por ello, sin olvidar las

nuevas tecnologías y el futuro profesional, nuestro objetivo

ha sido elaborar un programa científico dinámico y de

actualidad. Desarrollaremos distintas conferencias y mesas

redondas sobre los temas más relevantes de la sanidad

y la producción porcina.

Leer más

Los resultados de los ácidos grasos de cadena media varían según los reemplazos de antimicrobianos.

Dahmer P, Luebcke G, Lerner A y Jones C.

Kansas State University, Estados Unidos.

 

Los agentes antimicrobianos, como el zinc y el Carbadox

se han utilizado durante décadas para mejorar la salud

y el rendimiento del crecimiento de los cerdos mediante la

prevención y el control de enfermedades. A pesar de sus

beneficios, existe una creciente presión ambiental y del consumidor

para reducir su uso. Esto deja a los productores de

porcino en una búsqueda de reemplazos antimicrobianos

que puedan producir los mismos resultados positivos, evitando

al mismo tiempo las consecuencias negativas.

Leer más

Minimizando el impacto del calor en verano en las explotaciones porcinas

Clayton Johnson.

DVM Carthage Veterinary Service.

 

El calor del verano tiene un gran impacto

tanto en los cerdos como en los productores y veterinarios

del porcino. Así pues, el impacto del calor del verano en

nuestros animales es casi todo negativo.

Los cerdos de cebo disminuyen su ingesta de alimento cuando

hace calor, lo que a su vez disminuye su ganancia media

diaria (GMD), y en casos graves puede provocar ulceración

gástrica y fallecimientos. En las granjas de reproductoras

observamos impactos negativos en las tasas de mortalidad

de las que nacen y las cerdas de corta edad sufren un peligroso

estrés térmico.

Leer más

Calidad seminal porcina de dosis congeladas durante más de 10 años

SONIA GALIÁN ARNALDOS; BEGOÑA PEINADO RAMÓN;

ÁNGEL POTO REMACHA; LAURA ALMELA VERACRUZ.

Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y

Alimentario (IMIDA). Equipo de Mejora Genética Animal.

 

El IMIDA trabaja en la recuperación de razas autóctonas en peligro de extinción,

entre ellas  la raza porcina Chato Murciano. Para ello, se mantienen crioconserva-

das dosis seminales de machos de  la  raza, obtenidas  a  lo largo de los años.

Concretamente se guardan 3.977 dosis de 23 ejemplares distintos. Algunas de estas dosis 

llevan más de 10 años congeladas y pertenecen a animales ya  fallecidos.

El objetivo del estudio es evaluar la calidad seminal de la raza porcina Chato Murciano

conservada durante más de 10 años en nitrógeno líquido (muestras congeladas

entre los años 1999 y 2005); comparándola con su calidad presentada tras solo

24 horas de congelación.

Leer más

Estabilización de PRRS y recuperación de los parámetros zootécnicos de la pirámide de producción

FERNANDO PÉREZ GARCÍA.

MANUEL TOLEDO CASTILLO.

Veterinarios de producción. Grupo Francés

 

En  las  zonas  de  alta  densidad  porcina,  el  principal  factor  de  riesgo 

para  las  entradas  laterales  del  virus  PRRS en  las explotaciones,  suele

ser  la distancia con respecto a otras explotaciones de ganado porcino. Por 

lo  tanto,  necesitamos  disponer  de  herramientas  que  nos  permitan 

estabilizar  la  explotación de  la manera  más  rápida posible y  recuperar 

los  resultados zootécnicos que teníamos como objetivo en toda la pirámide 

de producción.

Leer más

Datos de Mercolleida – Septiembre 2019

Se presenta un otoño atípico

 

Desde la oferta, se utilizan calificativos como “vertiginosa” o “agobiante”

para definir la demanda que recibe de los mataderos, sea por los

que deben cumplir los compromisos adquiridos en los mercados exteriores,

en especial de China; o sea por los que –dedicados al mercado interior-

disponen de una demanda dinamizada por la vuelta a casa en

las grandes ciudades, después de las vacaciones estivales.

Leer más

¡Stop! Entrada ilegal en granjas

MIGUEL ÁNGEL HIGUERA

Director ANPROGAPOR

 

Desafortunadamente, parece que la entrada ilegal tanto

en granjas como en mataderos se está convirtiendo en una

práctica estandarizada, como si de un evento turístico más

se tratara. Además, la cobertura mediática no ayuda a detener

estas situaciones porque por difícil pueda parecer, desde

la prensa se les otorga un carácter de protagonismo en vez de

denunciar públicamente una acción ilegal o, simplemente, no

dar espacio en los medios a delincuentes. La entrada

ilegal de personas no autorizadas tiene una serie de riesgos

 muy importantes en las granjas.

Leer más

El sector porcino lleva al consumidor su compromiso con el bienestar animal

ALBERTO HERRANZ

Director de Interporc

 

Durante los últimos años, el porcino de capa blanca español

ha trabajado como ningún otro sector ganadero en mejorar

todo su sistema de producción, lo que se ha traducido en la

implantación de un modelo admirado y reconocido a nivel

mundial por su atención y cuidado de los animales y su

respeto al medio ambiente.

Superadas todas las exigencias impuestas en la normativa europea,

la más exigente a nivel mundial en bienestar animal, el sector porcino

ha continuado trabajando para superarse y para satisfacer

las demandas de los consumidores, que buscan, cada vez

con más empeño, productos que garanticen no solo la

calidad y la seguridad alimentaria, sino también la salud

de los animales, la sostenibilidad y el cumplimiento de

las condiciones de protección y bienestar de los animales

destinados a la producción de alimentos.

Leer más

El sector ganadero atacado día tras día

PEDRO MARTÍNEZ MORENO

Gerente de Ancoporc

 

Las explotaciones, el transporte y los mataderos llevan 

unos estrictos controles de bioseguridad para velar por 

la sanidad animal la cual está ligada estrechamente a 

la sanidad pública, por lo que la entrada de cualquier 

persona ajena a las instalaciones que no ha sido auto-

rizada y formada para el acceso puede tener un alto 

riesgo de portar patógenos que afecten la salubridad 

de los animales, como es el caso de estos activistas. 

Leer más

RESÚMENES ARTÍCULOS 165

“Estudio preliminar: privar a los lechones de heces maternas

durante los primeros siete días después del parto produce cambios en la

fisiología y el rendimiento de los lechones antes y después del destete”

 

 “Análisis de vigilancia estonia del jabalí sugiere una 

disminución en la incidencia de peste porcina africana”

 

“Evaluación del impacto de las nuevas regulaciones

de la Administración de Alimentos y Medicamentos

de los Estados Unidos sobre el uso de antibióticos: Una

encuesta post-promulgación a los veterinarios especialistas

en cerdos”

Leer más