Portada ANAPORC Nº 156

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La industria del sector ¡40 años vinculada a Anaporc!

Desde esta magnífica plataforma informativa

que es nuestra revista Anaporc, órgano oficial

de comunicación de nuestra asociación,

desearía expresar en nombre de toda la Junta

Directiva nuestro más sincero agradecimiento

y reconocimiento a todos los laboratorios y

compañías del sector que han colaborado en

el pasado, y que aún lo continúan haciendo

en el presente, con nuestro sector en general

y nuestra asociación en particular. Nada sería

posible sin su apoyo y ayuda constante,

aportaciones que han sido fundamentales

para que nuestros proyectos se hayan

convertido siempre en una realidad, desde

la creación como asociación allá por el año

1978 (parece que fue ayer , pero este año se

cumplen ya los ¡40 años del nacimiento

de Anaporc!).

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Sumario revista Nº 156

ARTÍCULOS CIENTÍFICOS

􀂃 Decálogo de transición de lechones 

Sara Crespo Vicente y Manuel Toledo Castillo. CEFUSA y Agropecuaria Casas Nuevas.

La fase del destete es el momento más crítico en la vida del lechón. Cambia de sitio y de

compañeros y pasa de tomar leche, un alimento líquido altamente digestible, a un alimento seco.

Esta transición para entrar en el cebo es tremendamente importante, ya que debe preparar al

animal para demostrar en la fase siguiente todo su potencial de crecimiento. El lechón presenta

una capacidad de crecimiento extremadamente rápida después del destete, pero existen una serie

de factores que limitan en qué grado se expresa este potencial. El peso, la edad al destete y su

nutrición en paridera van a condicionar el arranque de los animales en la fase de transición

 

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Celebración del certamen SEPOR 2018

Se celebró en el nuevo Centro de Ferias y Congresos de Lorca

 

El alcalde de Lorca y presidente de SEPOR, Fulgencio Gil, el

director general de Ganadería de la Comunidad Autónoma,

Francisco José González Zapater, y la directora de la muestra,

Patry Bermúdez, presentaron el primer día de certamen

Nueva sede SEPOR en el Centro de Ferias y Congresos de Lorca.

El primer edil lorquino anunció en el acto de inauguración

del certamen que “se trata de una edición histórica de SEPOR

porque nuestra feria ganadera por antonomasia va a

poder contar por vez primera con un Centro de Ferias a la

altura de sus necesidades y de su capacidad.

 

 

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José Manuel Sánchez Vizcaíno presenta en SEPOR una nueva vacuna frente a la PPA

Dirigida más a los jabalíes por los problemas que están generando en la UE

 

El investigador José Manuel Sánchez Vizcaíno ha anunciado

el pasado día 7 de noviembre en la feria SEPOR la

creación de la primera vacuna contra la peste porcina africana.

“Llevábamos muchos años detrás de ella. He tenido

muchos fracasos por el camino. El año pasado iniciamos

una investigación muy positiva. ....

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Decálogo de transición de lechones

Sara Crespo Vicente  (1),  Manuel Toledo Castillo (2) 

1 Veterinario de Producción CEFUSA.

2 Veterinario de Producción Agropecuaria Casas Nuevas.

 

 

El lechón presenta una capacidad de crecimiento extremadamente

rápida después del destete,pero existen una serie de factores que

limitan en qué grado se expresa este potencial.

El peso, la edad al destete y su nutrición en paridera van a condicionar

el arranque de los animales en la fase de transición. La edad al destete

es variable por lo que el peso de los lechones destetados en una misma

semana puede variar entre 2 y 4 kg entre el más grande y el más pequeño.

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Control del PRRS mediante el uso combinado de medidas de manejo y vacunación con vacuna inactivada.

Sarmiento García A, García Azcorreta R, Pujol Michelena I, Vicente Oreja T, Rodríguez de Diego D.

Equipo técnico Casaseca Meat Group.

 

El objetivo de este estudio de campo fue evaluar las posibles

medidas de control a tomar en una explotación de cerdas

reproductoras de raza ibérica negativa al virus del PRRS, ante

la aparición de la enfermedad infecciosa y las consecuencias

derivadas de la misma.

El estudio se desarrolló en una explotación de 550 cerdas reproductoras

de raza ibérica, con un censo relativamente joven y con un manejo en

bandas a 4 semanas y destete a los 28 días de lactación.

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Estrategias de diagnóstico y control frente a HP-PRRSv

Sánchez Carvaja JMl1, Rodríguez Gómez IM1, Ruedas Torres I1, Barranco I1, Carrasco L1, Pallarés FJ2 y

Gómez Laguna J1

1 Departamento de Anatomía y Anatomía Patológica Comparadas. Facultad de Veterinaria. Universidad de Córdoba, España.

2 Departamento de Anatomía y Anatomía Patológica Comparadas. Facultad de Veterinaria. Universidad de Murcia, España.

 

En este último artículo propondremos las bases para realizar

el diagnóstico ante la sospecha de estar frente a un

brote del síndrome reproductivo y respiratorio porcino

producido por cepas altamente patógenas (HP-PRRSv),

así como las medidas de control y bioseguridad de interés

para intentar reducir el impacto de estos brotes en nuestra explotación.

 

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Un otoño atípico

Datos de Mercolleida – Noviembre 2018

 

La sensación generalizada es que el mercado europeo del

cerdo vivo está bien equilibrado entre una oferta estacionalmente

al alza y una demanda que trabaja al máximo

de las capacidades de matanza, pero que esta misma elevada

operativa pone constantemente mucha carne en el

mercado (más aún porque nadie quiere congelar) y ello

impide poder subir precios en la carne.

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Barreras al comercio y acuerdos sanitarios

Miguel Ángel Higuera Pascual. 

Director de ANPROGAPOR

 

Lo más llamativo de este año, en lo que a la exportación se refiere ha sido

la caída generalizada de precios. No obstante, la reducción de precio no

es lineal ni uniforme de tal forma que de enero a julio de 2018 ha caído

el precio del total de las exportaciones en un 4,5% en los mercados de la

Unión Europea, pero sólo un 0,8% en mercados de terceros países. Esta

situación nos indica la importancia estructural que tienen las exportaciones

fuera de la Unión Europea para el conjunto de los productores

e industriales españoles.

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Interporc organiza en el Congreso de Semergen un taller sobre el papel de la carne de cerdo en una alimentación saludable

Alberto Herranz.

Director de Interporc

 

La carne de cerdo de capa blanca es sabrosa, magra y

muy versátil. Así que basta ya de levantar falso testimonio:

hoy desmentimos cinco grandes mitos sobre la carne

de cerdo”, ha resaltado la doctora Anny Romero Secín,

Médico de Familia y miembro del Grupo de Trabajo de

Nutrición de SEMERGEN, durante en el taller “La alimentación

saludable y el papel de la carne de cerdo de capa

blanca”, organizado por INTERPORC en el 40º Congreso

SEMERGEN.

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El que la hace la paga. Advertencia Jurídica a la Peste Porcina.

Pompili Roiger Juny

Secretario General y Asesor Jurídico ANCOPORC

 

La Constitución Española en su artículo 45.1 establece que

“todos tienen derecho a disfrutar de un medio ambiente

adecuado para el desarrollo de la persona, así como el

deber de conservarlo” recogiéndose, en el apartado tercero

del referido artículo, la posibilidad de establecer sanciones

penales para quienes violen la utilización racional de los

recursos naturales.

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Desarrollan nuevas estrategias para eliminar la “listeria” de carnes y algunos embutidos

El Departamento de Bromatología de la Universidad de Córdoba concluye un proyecto

de investigación mediante el que han conseguido mejorar la seguridad alimentaria de

estos productos.

 

La bacteria Listeria monocytogenes, presente en una gran

variedad de alimentos crudos y procesados, es causante de

la listeriosis, una enfermedad que ha llegado a convertirse

en un problema de salud pública y que, aunque es menos

frecuente en humanos, afecta principalmente a

personas mayores o con sistemas inmunológicos

debilitados, embarazadas y recién nacidos.

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Resúmenes articulos ANAPORC 156

 

Eficacia y seguridad de la vacunación con dos vacunas con virus vivo modificado

contra el virus del síndrome reproductivo y respiratorio tipo 1 y 2 en cerdos.

 

Inseminación artificial a tiempo fijo en nulíparas y cerdas destetadas

administrando hormona luteínica porcina (pLH) en el comienzo del estro

a través de la submusosa vulvar.

 

Efecto de reemplazar los antibióticos usando preparaciones multienzimáticas

en el rendimiento de producción y la actividad antioxidante en lechones.

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