􀁏􀀃􀀃􀀃Dra. Cristina Cano Gómez

Investigadora del CISA-INIA

Introducción

La encefalomielitis por enterovirus, conocida como enfermedad

de Teschen-Talfan, se describió inicialmente como una encefalomielitis porcina virulenta y mortal caracterizada por un desorden neurológico severo; sin embargo

actualmente es considerada una enfermedad rara. Son patógenos comunes de la cabaña porcina causantes de infecciones asintomáticas en la mayoría de los casos

y puntualmente asociados con patología neurológica leve, reproductiva, entérica y respiratoria. Asimismo, lo habitual es encontrarlos circulando con gran diversidad

viral, de manera endémica o enzoótica en las poblaciones porcinas, coexistiendo con una gran variedad de patógenos comunes en cerdos como PCV-2 y PRRS.

􀁏􀀃􀀃 􀀃José Manuel Pinto Carrasco

Ingeniero agrónomo

􀁏􀀃􀀃 􀀃Manuel Toledo Castillo

Veterinario de producción

􀁏 􀀃􀀃􀀃Arturo López Sánchez

Veterinario. Responsable de I+D

􀁏􀀃􀀃􀀃 José Joaquín Sánchez Serrano

Veterinario. Responsable de cebo

􀁏􀀃􀀃 􀀃José Joaquín Sánchez Serrano

Veterinario. Responsable de cebo

JUAN JIMÉNEZ GARCÍA SAU (Murcia)

1. Introducción

El mayor porcentaje del coste de producción del cerdo

corresponde a la fase de cebo y el pienso. La eficiencia

de este coste ocupa una horquilla del 50 al 70% sobre el

coste de producción total, por lo tanto, es importante que

cuando se procede al diseño de instalaciones de cebo, que

tendrán una gran influencia en la rentabilidad del coste

final de producción, tengamos claros algunos elementos

constructivos y qué instalaciones necesitamos.

Mª Ángeles Latorre y Manuel Fondevila

Instituto Universitario de Investigación en Ciencias Ambientales (IUCA).

Dpto. de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad de Zaragoza

Víctor Poza Moreno

Area Manager España y Portugal

Export SPF-Genetics, SPF-Danmark

Supongamos una granja con 2,4 partos por cerda y año

(P/C/A) y 60 días de lactación por cerda y año (C/A) que

desteta 26 lechones por cerda y año (L/C/A) con un consumo

de 1.050 kg/C/A. Si el precio del pienso en la fase

de madres es de 0,255 €/Kg, el coste en pienso por lechón

sería de 10,3 €. Si en esa granja se trabajara con cerdas

hiperprolíficas destetando 31 L/C/A (en España hay

granjas por encima de 33), para lo cual las cerdas estarían

destetando 2,1 lechones más por parto que las otras cerdas,

el destetar esos lechones supondrían 0,5 kg más por

lechón desde el día 8 posparto hasta el destete lo que

serían 43 kg más por C/A.