JUAN GRANDÍA
PRESIDENTE DE ANAPORC

Todos sabemos que nuestro sector porcino es la primera producción ganadera
en cuanto a importancia económica de nuestro país, así como uno de los
principales productores en el ámbito europeo y mundial, y que en 2020 España
actualizó su normativa sobre la ordenación de las granjas porcinas.
Como líderes de la producción porcina europea y mundial, el sector porcino
español ha sido y sigue siéndolo proactivo con cualquier normativa relacionada
con la sostenibilidad y el medio ambiente.

IN MEMORIAM
Los veterinarios españoles de luto por el fallecimiento de Luis Alberto García Alía.

ACTUALIDAD
Los altos costes de producción amenazan a la industria cárnica española.

NOTICIAS
España avanza en la digitalización del sector agropecuario.

ARTICULO CIENTIFICO

Cerdas que destetan cero lechones: un problema en maternidad.

ANTONIO PALOMO YAGÜE

Robert Friendship menciona las cinco cosas más sensibles que han hecho avanzar a la industria porcina
a nivel sanitario en los últimos 50 años, que son la creación de granjas con altos estándares sanitarios prestando
especial atención a la bioseguridad, reconocer la importancia de parar los procesos infecciosos en las
fase de lechoneras, evitando su circulación dentro de la granja, reconocimiento de los numerosos factores de
riesgo (nutrición, manejo, ambiente), que suponen un punto de inflexión en los problemas endémicos,

entender como el control de dichos procesos está en la combinación entre maximizar la inmunidad de
grupo y minimizar los cambios en los patógenos, además del análisis de todos los datos de producción para

identificar problemas y poner medidas de control.

M.A. de Andrés.  Agrónomo. PigCHAMP Pro Europa.

Carlos Piñeiro.   Veterinario. Director de PigCHAMP Pro Europa SL.

María Aparicio.   Veterinaria. PigCHAMP Pro Europa.

Uno de los problemas importantes que se dan en las maternidades son las cerdas que no llegan
a destetar ningún lechón debido a problemas durante el parto o la lactación, que obligan a retirarles
todos los lechones. Este problema es aún más relevante en el contexto actual de la producción de porcino de

capa blanca, donde las prolificidades cada vez mayores, generan una dificultad creciente para proporcionar a

todos los lechones una mama productiva durante la lactación.

Gyula Balka.   Veterinario. Departamento de Patología de la Universidad de Medicina Veterinaria de Budapest, Hungría

István Szabó.  Veterinario. Profesor Honorario de la Universidad Szeged Hódmezövásárhely. Hungría.

El síndrome reproductivo y respiratorio porcino (PRRS) es una de las enfermedades infecciosas
económicamente más devastadoras para la industria porcina. Este impacto está causado por
la reducción en los parámetros reproductivos y productivos, así como por el aumento de los costes de
tratamiento.

En términos generales, el coste provocado por una infección persistente por PRRS en cerdos de engorde
puede alcanzar los 6,25-15,25 $ /cerdo, según datos procedentes de EE. UU.
 

Guillermo Ramis.
Departamento de Producción Animal.
Universidad de Murcia.

¿Dónde está la información? ¿Dónde podemos encontrar artículos científicos que nos ayuden

a seguir aprendiendo y a entender que pasa con nuestros animales?

Hay una gama ampliadísima de bases de datos públicos donde se indexan la mayor parte

de los artículos científicos que se publican cada año  en una gama inacabable de revistas

periódicas. Pero vayamos poco a poco y definamos que queremos buscar y como buscarlo.

Se recrearán tejidos orgánicos en miniatura de cerdos, pollos y rumiantes que se usarán
en las diferentes fases experimentales para encontrar tratamientos y vacunas.

En el ámbito de la investigación biomédica y veterinaria la experimentación con animales
que actúan como modelo es fundamental para entender el funcionamiento de algunas enfermedades
e investigar posibles terapias o vacunas. Sin embargo, la tendencia va hacia reducir las opciones
en las que se utilizan animales y sustituirlas por métodos alternativos.

Miguel Ángel Higuera
Director de Anprogapor

En general, se observa una tendencia hacia una mayor concentración de la producción,
tanto desde el punto de visto geográfico como del tamaño de la producción, con la consiguiente

disminución del número de explotaciones porcinas, especialmente de las pequeñas explotaciones.

De los 1,4 millones de productores de porcino, el 2% concentra el 75% de la producción. Existe una

clara tendencia a la especialización de las explotaciones. Las explotaciones que invierten en el futuro

lo hacen sobre todo aumentando su capacidad de producción.

No es ningún secreto que permanecer libres de Fiebre Porcina Africana es
un objetivo vital para el sector porcino de capa blanca. Por eso, los resultados
que nos ofrece el trabajo realizado por el Grupo Operativo de prevención frente a
la Peste Porcina Africana en España (G.O. PREVPA) son sin duda, un paso más para
armarnos contra esta enfermedad. La simple posibilidad del cierre de fronteras
a la exportación a terceros países en caso de aparición de casos es motivo mas que

suficiente para que la implicación de todo el sector sea total en el mantenimiento e

implementación de medidas de bioseguridad que eviten la entrada y diseminación

de esta enfermedad. Y eso es lo que se ha conseguido en este Grupo Operativo, trabajar

de la mano con ganaderos,cazadores, veterinarios, científicos y administraciones

públicas.

El pasado mes de enero, tuvo lugar la Granja de la Facultad de Veterinaria de la Universidad
de Murcia la I Jornada Técnica de Nutrición de AVEPOMUR, Asociación de Veterinarios de Porcino
de la Región de Murcia, donde participaron como excelentes ponentes el Dr. Bruno Nunes Silva, Catedrático
de Nutrición y Producción Porcina de la Universidad Federal de Minas Gerais (Brasil) sobre “Nuevos

retos nutricionales para alimentar a la cerda hipeprolífica para alargar su vida productiva
y destetar lechones de calidad” y el Dr. Mike Tokah, de Kansas State University (Estados Unidos) sobre
“Nuevos retos del sector: Impacto de las nuevas dietas en los parámetros productivos y sobre el
medioambiente y estrategias para la eliminación del uso de beta-lactámicos’’. Asistieron unas 70
personas y se espera que sea la primera actividad formativa del año, tras las que vendrá varias más
para los socios y colaboradores. Agradecimiento a Farm Faes por patrocinar la jornada.

Los puntos expuestos en este artículo se han realizado específicamente para el

transporte terrestre por carretera de la especie porcina.
 

CAPITULO IV. CONTROLES Y RÉGIMEN SANCIONADOR.

ARTICULO 24. RÉGIMEN SANCIONADOR
1. En caso de incumplimiento de lo dispuesto en el presente real decreto por parte de los operadores,
incluyendo a los integradores de la explotación, será de aplicación el régimen de infracciones
y sanciones establecido en la Ley 32/2007, de 7 de noviembre, o en la Ley 8/2003 del 4 de abril sin
perjuicio de la demás normativa estatal o autonómica aplicable, y de la posible responsabilidad civil,
penal o de otro orden que puedan concurrir.
NOVEDAD.Se incluirá en las sanciones a integradores, organizadores y granjeros

Efecto del nivel de alimentación al principio de la gestación en las reservas corporales,
y en el desarrollo productivos y reproductivos de las cerdas primíparas y multíparas.

Efecto de la estación y el número de partos en el rendimiento reproductivo de cerdas
ibéricas criadas con semen Duroc.

Maximizando el valor y minimizando el desperdicio en pruebas clínicas en
cerdos: Selección de resultados para construir una base de evidencia.

Síndrome de la segunda camada en cerdas de raza ibérica: factores que

influyen en el rendimiento.