Portada Nº131

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Procesos digestivos en la fase de cebo

INTRODUCCIÓN

La patología digestiva del cebo suele ser un problema multifactorial

en la que los factores ligados al manejo y las condiciones

ambientales en muchas ocasiones son los desencadenantes

de los síntomas clínicos. Bien es cierto que de manera

cíclica aumenta la incidencia incrementando el impacto sobre

el índice de conversión. El abordaje a estas patologías debe ser

multifactorial y debe de ir dirigido a la corrección de los factores

desencadenantes y a todos aquellos que son los denominados

factores de riesgo, antes que llegar al tratamiento clínico

que en ocasiones será inevitable.

 

Manuel Toledo Castillo y Sara Crespo Vicente. Veterinarios de producción. Juan Jiménez SAU. 

-­‐ PATOLOGÍA, DIGESTIVO, CEBO, CAUSAS, TRATAMIENTO  

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Uso de marcadores moleculares en mejora genética porcina

Introducción

ELa mejora genética porcina, y en todos los animales de abasto

en general, ha conllevado un salto muy signi€cativo en los últimos

60 años, tanto en el nivel productivo como en la calidad

del producto o incluso en la resistencia a enfermedades o la

robustez. Podemos estimar que entre los años 1960 y 2000

se produjo un incremento de hasta el 100% en parámetros

productivos como los lechones destetados por cerda y año. Y

todo ello prácticamente basado solo en la genética cuantitativa

hasta principios de los 2000.

Sin embargo, el desarrollo de ciertas tecnologías en el ámbito

de la biología molecular desde principios de los 90 ofrece nuevas

herramientas que, unidas a la cuantitativa, han ayudado

a promover una mejoría aún más acusada de las producciones.

De hecho, para el año 2010 se estimaba un incremento

de las producciones del orden del 50% con respecto a 1960

y la realidad es que se ha duplicado esa expectativa (Van der

Steen et al., 2005). Una parte de esa mejoría se ha debido al uso

de tecnología molecular al servicio de la mejora genética. En

este artículo repasaremos las distintas herramientas enfocadas

exclusivamente a la mejora y selección genética.

 

Ramis G, Pallarés FJ, Sáez-­‐Acosta A, Muñoz Luna A. Facultad de Veterinaria. Universidad de Murcia. 

 

GENÉTICA, MARCADORES, SNP, MICROSATÉLITES

 

 

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Reacción en cadena

INTRODUCCIÓN

Descripción de la granja

Se trata de una explotación de 2.100 cerdas, de producción en

tres fases con un estatus sanitario de PRRS positivo y estable

(los lechones a los 26 días de edad son negativos a PCR PRRS).

La explotación es negativa a disentería, rinitis y sarna; el protocolo

vacunal es el clásico: vacunación de PRRS (cuatro veces

al año) Aujezky (vacunación trimestral) y vacunación de parvovirus-

mal rojo y coli-clostridios en ciclo (primerizas vacuna

y revacuna).

La reposición es externa y se adaptan en una recría con una

capacidad de unas 200 reproductoras separadas de la explotación

aproximadamente a un kilómetro. En esta recría se efectúa

el programa vacunal de adaptación y luego pasan unos 40

días de aclimatación a la granja (adaptación a box).

La granja efectúa dos destetes semanales (jueves y lunes) para

mejorar la gestión de la paridera e intentar tener „ujos de lechones

con los mismos días.

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Las micotoxinas en nutrición animal.Avance estadísticas contaminación en materia prima en 2016

Las micotoxinas son metabolitos tóxicos producidos por los

hongos que pueden contaminar las materias primas y piensos,

desde las zonas de campo hasta el almacenaje. Pese a

encontrarse dentro de la lista de contaminantes naturales

más extendidos a nivel mundial, la realidad es que su interés

en producción animal ha ido cobrando importancia e

interés en los últimos años.

Hasta hoy, se han identificado más de 350 tipos de micotoxinas

diferentes. Aunque la Comunidad Científica habla

incluso de más de 300.000 moléculas que pudieran ser

consideradas potencialmente micotoxinas, pero que son

imposibles de cuantificar por carecerse de un patrón de

referencia en el laboratorio. De todas ellas, se podría afirmar

que sólo 50 han sido estudiadas en profundidad y se

conoce de manera general su toxicidad, por lo que existe

todavía un gran desconocimiento sobre múltiples metabolitos

(“micotoxinas”) que los animales pudieran estar

ingiriendo afectando a la productividad y, por tanto, a la

rentabilidad. Esta situación se ve además agravada por

el hecho de que las micotoxicosis son muy complejas de

predecir e identificar, ya que la toxicidad va a depender

de múltiples factores como: la especie animal, edad, dosis,

tiempo de exposición, sinergia con otras micotoxinas, estado

sanitario, nutricional

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