PORTADA Nº 71 ANAPORC

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Sumario Nº 71 ANAPORC

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¿Mejora genética a la carta? Mito o realidad. 1ª Parte: Caracteres reproductivos

¿Mejora genética a la carta? Mito o realidad.  1ª Parte: Caracteres reproductivos

 

Antonio Muñoz Luna.

Facultad Veterinaria. Universidad de Murcia

 

Este artículo de opinión-revisión representa la base de la conferencia que estoy preparando para el

próximo "PorkExpo 2010", probablemente el Simposium de Porcino más importante y con mayor

 afluencia de congresistas de toda Latinoamérica. Sin duda representa todo un reto opinar y especular 

sobre si alcance real que la "mejora genética" puede aportar a la producción porcina actual, pero por

otra parte pienso que será en los países emergentes donde ocurrirá el crecimiento real del sector

porcino mundial, ya que las restricciones que cada día nos impone impunemente la UE dejará, sin

lugar a dudas, a los productores europeos fuera de la competencia para ser proveedores de carne

porcina, y de cualquier otra especie, a la creciente demanda de carne a nivel mundial.

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La Genética, pilar en la producción porcina

La Genética, pilar en la producción porcina.

 

Miguel Ángel Higuera

Director Técnico. Asociación Nacional de Criadores de

 

Ganado Porcino Selecto (ANPS)

 

El sector porcino está sometido a constantes retos

y desafíos que más allá de desestabilizarlo, ha

generado el sector ganadero más importante de

España. Esta importancia se ha conseguido por

nivel de producción alcanzado, el peso económico

y los resultados obtenidos, posicionándonos en la

cabeza de la Unión Europea siguiendo muy de cerca

a Alemania. No obstante, los desafíos dianas a

los que el sector se enfrenta requieren una base de

producción sólida y estable.

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25-OH-D3: Una nueva forma de vitamina D

25-OH-D3: Una nueva forma de vitamina D

 

Jose Angel Lopez, Alvaro Calderón, Mathias Wiemann

Departamento Tecnico de Marketing. DSM Nutritional Products Iberia S.A.

 

El paso metabólico por el hígado está conSiderado

como crítICO, por lo que los niveles tanto de

calClfediol como de calCltriol que se encuentran

en el plasma están con frecuencia muy condicionados

por el funcionamiento hepátICO. La

suplementación con 2S-0H-O, a través de la

alimentación asegura unos niveles plasmátiCOS

óptimos de ambas formas, almacenada y activa

y por tanto una mayor efICaCia de los aportes VI tamíniCOS

esenciales en relación al metabolismo

calcio-fósforo, el desarrollo esquelético y otras

funCiones vitales de los animales asociados a la

vitamina D.

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Comparativa entre permeato de suero deshidratado y un producto a base de carbohidratos en dietas para lechones al destete

Comparativa entre permeato de suero deshidratado y un producto a base de carbohidratos en dietas para lechones al destete

 

V.D.Naranjo, T.D.Bidner, y L.L. Southerm

School of  Animal Sciences. Louisiana State University Agricultural Center. Baton Rouge

 

Se realizaron tres experimentos para comparar

el permeato de suero de leche (80% de lactosa)

y un producto a base de carbohidratos (40% de

lactosa, 30% de sacarosa y 10% de glucosa) para

cerdos en iniciación. Los cerdos fueron aumentados

con un programa de alimentación de 3 fases,

y las dietas contenían 1,6, 1,4 Y 1,2% de Iisina

total para las fases 1 (día o a 7), 2 (d ía 7 a 21) y 3

(día 21 a 28), respectivamente. Los tratamientos

dietéticos incluyen:

1. Control (Sin lactosa).

2. BaJo nivel de permeado.

3. Alto mvel de permeado.

4. Bajo nivel de carbohidratos.

5. Alto nivel de carbohidratos.

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Utilización práctica de butirato sódico en porcino

Utilización práctica de butirato sódico en porcino

 

Jesús Pérez Muñoz. Veterinario Nutega.

Andrés Ortiz Garcia-Vao. Veterinario Novation

 

Realmente estos ácidos nunca alcanzan la parte

distal del Intestino, donde tendrían un mayor

efecto sobre la microflora. Cuando se añade una

cantidad Importante de butlrato, en la forma

química correcta, que llega el Intestino delgado

Sin disociar,  además de evitar el paso de bacterias

 del intestino grueso al delgado, y bajar la

carga bacteriana, conseguimos aportar gamma

butirato al enterocito, sustancia que estimula su

crecimiento.

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Análisis del mercado porcino. Septiembre 2010

Análisis del mercado porcino. Septiembre 2010

 

Luis Ruiz Abad. Profesor Titular Economía Agraria Universidad Complutense de Madrid.

Antonio Rouco Yañez. Profesor Titular Economía Agraria. Universidad de Murcia

 

Volvemos después de un verano que se ha

portado como cabía esperar, unos precios al alza

hasta alcanzar las máximas cotizaciones. A partir

de ahí caídas sostenidas de las mismas; es decir,

un comportamiento exactamente Igual al de años

anteriores. 

Sin embargo, dos cuestiones ensombrecen este

panorama, la primera, meramente estadística

aunque con repercusiones en los balances finales

de las empresas, es que el pico máximo de cotización,

que se alcanzó semanas antes que en los

dos años precedentes, no ha superado la barrera

de 1,3 €, tal y como había sucedido en 2008 y 2009·

La segunda es que los rigores veraniegos han propiciado

unos pesos muy bajos.

 

 

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Sospecha de un brote de PCV2: ¿vacuno o no vacuno?

Sospecha de un brote de PCV2: ¿vacuno o no vacuno?

 

La sección "Caso Clínico" presenta en este número otro de los casos expuestos en eller Certamen

de Casos Clínicos de Porcino organizado por las compañías Intega y Pfizer, en concreto el presentado

 

por Pedro Gómez Gálvez de Porcisan sobre una sospecha de un brote de PCV2.

 

La empresa decidió la compra de lechones para

engordar y adquirió 831 lechones de una granja

Situada en la provincia de Almería. Se desconocía

el manejo que se hacía en la granja de origen,

así como los posibles protocolos vacunales y

controles sanitarios seguidos. Era la primera

vez que se compraban lechones para cebo de

esta granja.

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Protección heteróloga en la infección del virus del PRRS

Protección heteróloga en la infección del virus del PRRS

 

Enrie Mateu. Profesor Departamento de Anatomía y Salud Animal (UAB). CRESA-UAB

 

Sergi Bruguera, DVM. MSc.  Servicios Técnicos HIPRA.

 

El síndrome respiratorio y reproductivo porcino

(PRRS) es una de las enfermedades de mayor

importancia económICa para la industria

porcina internaCional tanto por las pérdidas

directas que causa (por ejemplo, pérdida de

productividad por abortos o muerte de lechones)

como por las pérdidas indirectas  derivadas

de su control (medicaciones, vacunación,

costes laborales adicionales, etc.).

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Importancia del tipo de respuesta inmune frente a PCV2: Resultado de Porcilis PCV (I)

Importancia del tipo de respuesta inmune frente a PCV2: Resultado de Porcilis PCV (I)

 

J.Bollo, M.Jiménez, R.Menjón.

Servicio Técnico Porcino Intervet Schering Plough Animal Health

 

El objetivo de cualquier vacuna es

proteger de manera que se evite

la aparición del cuadro clínico y lesional

específico de la enfermedad

frente a la que se está dirigiendo.

En el caso de un virus, será fundamental

el adecuado control de

la viremia. Para conseguir esto se

necesitará que la vacuna aplicada

desencadene una adecuada respuesta

inmune.

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