PORTADA ANAPORC Nº 157

PORTADA 157 ANAPORC
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Objetivo: generar confianza y optimismo sectorial para 2019

Eduardo González

Presidente de Anaporc

 

En los últimos meses de 2018 son muchos los

compañeros del sector, e incluso expertos financieros

relacionados con nuestro sector primario,

que se preguntan que hasta cuándo va a durar esta bonanza productiva,

económica y de precios en la que nos encontramos. ¿Podemos

esperar acaso todavía mejores parámetros para el sector a finales del año

2019 que ya lo tenemos encima?

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SUMARIO REVISTA 157

ARTÍCULOS CIENTÍFICOS

 

Se han controlado 250 camadas de cerdas Retinto del  Andévalo que parieron en primavera y

otoño. La prolificidad fue elevada y fue superior en cerdas multíparas que en primíparas. La

mortalidad de lechones durante la lactancia fue superior en otoño que en primavera, por lo

que el número de lechones destetados fue mas bajo en otoño.

 

CASO CLÍNICO

 

La casa Egea es un cebadero que recibe cerdos de una granja de producción de tres fases, que

 

 

tiene unas 700 cerdas reproductoras y se encuentran en una zona  de alta densidad ganadera.

 

 

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Resultados reproductivos de cerdas ibéricas retinto del Andévalo: factores de variación

Forero FJ1, Venegas M1, Daza A2

1 Diputación de Huelva.

2 Departamento de Producción Agraria (Unidad de Producción Animal)

ETS de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas. Universidad Politécnica de Madrid (UPM).

 

En la comarca del Andévalo de la provincia de Huelva la

explotación del cerdo Ibérico tiene una considerable importancia

sobre todo bajo fórmulas extensivas o semiextensivas

de producción En la formación de la línea Retinto

del Andévalo han intervenido las estirpes de cerdo

Ibérico Villalón y Torbiscal siendo esta última el resultado

del cruzamiento de cuatro estirpes: dos españolas (Campanario

y Puebla) y dos portuguesas (Ervideira y Caldeira).

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Estrategias de alimentación para eliminar antibióticos

Bradley V. Lawrence, PhD

Senior Technical Manager – Monogastrics.

NOVUS International Inc, St. Louis, Estados Unidos.

 

En los albores de la civilización, hace más de 9000 años de

la domesticación en Asia de los cerdos, y unos 300 de su

introducción en Europa. Sin embargo, la utilización de antibióticos

es relativamente reciente. Después de la segunda

guerra mundial, el uso de penicilina y otros antibióticos se

extendió a la ganadería y de forma casi inmediata éste fue

sometido a numerosos ataques por su contribución a las

resistencias antimicrobianas, especialmente en las últimas

décadas debido a la aparición de resistencias en antibióticos

necesarios para el tratamiento en medicina humana.

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El enigma de la casa Egea ¿Por qué mis cerdos no crecen?

Manuel Toledo Castillo.

ED.V.M. Jefe Producción Grupo Francés

 

La casa Egea es un cebadero que recibe cerdos de una

granja de producción de tres fases, que tiene unas 700

cerdas reproductoras y que se encuentra situada en una

zona de alta densidad ganadera. Este cebadero fue el

primero en el cual se empezó a observar que de las 7 a

las 12 semanas de la entrada, había un porcentaje (10%-

20%) de cerdos que parecía que se quedaban sin continuar

su crecimiento; el resto de los animales tenía un

crecimiento moderado, aunque presentaba una clínica

respiratoria y digestiva intermitente (lo achacábamos a

la calidad fisicoquímica del agua de bebida o a los cambios

de pienso que se producían).

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Creación del clúster de porcino español

¿QUE ES UN CLÚSTER?

 

Un clúster es un grupo de empresas interconectadas en

instituciones de apoyo relacionadas que trabajan en un

mismo sector económico que colaboran estratégicamente

para obtener beneficios comunes. Es bien conocido que

la competitividad de las empresas que intervienen en una

actividad productiva puede mejorar cuando estás se agrupan

y cooperan entre sí explotando de esta forma ciertas

ventajas asociadas al volumen, el cual puede permitir aprovechar

mejor las posibilidades de crecimiento de inversión

de colaboración y de intercambio de conocimiento.

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Héroes del silencio

Datos de Mercolleida – Diciembre 2018

 

Paradójicamente, este mercado silencioso llega tras una de

las lonjas más ruidosas y broncas de los últimos meses, lo que

refleja bien hasta qué punto todo se sigue moviendo en la

cuerda floja. Porque el matadero ve que se le acaba el tiempo

para recuperar (más) su balance anual de las pérdidas del verano.

Porque el ganadero, que acabará mejor de lo que podía

temer hace unos meses, ve que empezará el año con una cotización

del cerdo por debajo de un coste de producción que

se le ha ido levantando desde el verano.

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Anprogapor celebra su XLI Asamblea General en Madrid

Miguel Ángel Higuera Pascual. 

Director de ANPROGAPOR

 

El pasado 28 de noviembre tuvo lugar en un céntrico hotel

de Madrid la XLI Asamblea General Ordinaria de ANPROGAPOR

que nuevamente contó con una parte privada para

socios y una parte pública para socios, entidades colaboradoras

e invitados.

En la parte privada, la Asamblea aprobó por unanimidad tanto

el balance económico del ejercicio anterior como la propuesta

de gastos e ingresos para el 2019. Igualmente se presentaron

las actividades realizadas por ANPROGAPOR durante 2018.

En la parte pública se contó con una mesa redonda en la

que participaron representantes del sector porcino de Dinamarca,

Francia y Alemania.

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El importante papel del sector porcino en la economía de España

Alberto Herranz.

Director de Interporc.

 

En cuanto a la especialización y profesionalización del

porcino cabe destacar que es un sector en continua innovación

en cada una de las partes de la cadena de valor,

desde la granja a la distribución, pasando por el transporte

o la industria, lo que hace preciso contar con unos profesionales

implicados, especializados y experimentados.

En lo que respecta a la sostenibilidad, cabe reseñar que

España fue el primer país que implementó el modelo de

producción de la UE, el más exigente del mundo en el

cuidado del medio ambiente y el bienestar animal.

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El transporte animal por carreteras y su nueva regulación en tráfico

Pompili Roiger Juny

Secretario General Ancoporc

 

El proyecto de Reglamento de Conductores

establece que el permiso de la clase B habilitará para

conducir vehículos de transporte de mayor tonelaje al

actualmente establecido, siempre que estén propulsados

por combustibles alternativos, permitiendo en este caso

que la masa máxima autorizada sea superior a 3.500 kg

pero sin que exceda de 4.250 kg, y siempre que no se

incremente la capacidad de carga respecto del mismo

vehículo con motor convencional. Para ello el titular del

permiso B deberá haber obtenido el permiso B al menos

dos años antes de conducir este tipo de vehículos.

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El Parlamento Europeo respalda las nuevas normas sobre piensos medicamentosos

El Pleno del Parlamento Europeo aprobó las nuevas reglas sobre piensos medicamentosos

 

La nueva normativa sobre piensos medicamentosos forma

parte del paquete de medicamentos para animales ,

un paquete de tres propuestas que actualizan el marco

legislativo existente para medicamentos veterinarios y

piensos medicamentosos adaptándolo a las especificidades

 

del sector de la sanidad animal.

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Resúmenes artículos ANAPORC 157

Perfil serológico de la descendencia de una granja intensiva porcina

afectada por el síndrome reproductivo y respiratorio.

 

Criando animales enteros o inmunocastrados- perspectivas en la calidad de la carne.

 

 

Proteínas seminales plasmáticas de verracos adultos y correlaciones con

parámetros espermáticos.

 

Enfermedad y mal temperamento: cambios en el comportamiento social

tras la inmunoestimulación controlada en hembras alojadas en grupos.

 

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