¿Hasta qué punto somos responsables del cambio climático?
EDUARDO GONZÁLEZ
Presidente de Anaporc
El freno a la deforestación de los bosques o la importancia de implantar un modelo agrícola o de producción
ganadera adecuados, centran el debate sobre el cambio climático en todos los foros nacionales e internacionales,entre ellos la última cumbre COP25 de Madrid. En todos ellos, la agricultura y la ganadería
son los protagonistas del debate pero, si analizamos bien la cuestión, ¿hasta qué punto somos responsables del cambio climático?
SUMARIO Nº 170
Las noticias más relevantes del sector de la agroalimentación y de la industria del porcino.
Esfuerzos internacionales para encontrar una vacuna del virus de la PPA, genotipo 2.
Granjas de madres, la apuesta catalana para no romper el equilibrio en el sector porcino.
Esfuerzos internacionales para encontrar una vacuna del virus de la PPA, genotipo 2
Muchos investigadores y compañías farmacéuticas de todo el mundo están concentrando sus esfuerzos en encontrar una vacuna para el genotipo 2 del virus de la peste porcina africana (PPA), el virus responsable del brote en curso en Asia, pero algunos reconocen la necesidad de encontrar defensas contra otros genotipos africanos que crean enormes dificultades económicas para los ganaderos africanos y amenazan con causar estragos en el resto del mundo si escapan a otro continente.
Comienza el proyecto Life MEGA con el objetivo de reducir la contaminación en las explotaciones porcinas
SE ESPERA QUE LAS EMISIONES DE AMONÍACO SE REDUZCAN UN 70%
Los altos niveles de contaminación de las explotaciones intensivas de cerdos suponen un riesgo para la salud de
los animales y de los trabajadores, y afecta a las poblaciones del entorno.
Este problema será dirigido por el proyecto europeo LIFE MEGA, que quiere desarrollar y demostrar la
eficacia de una herramienta en línea para supervisar y monitorear continuamente las concentraciones de amoníaco, metano, partículas en suspensión y compuestos orgánicos volátiles en los establos de cerdos, para así
mantenerlos debajo de un valor umbral.
Disminuyen en Estados Unidos las ventas de antibióticos para animales productores de alimentos
Joseph Kerns.
Informa Business Media. Estados Unidos.
El pasado 18 de diciembre de 2019, la Food and Drugs Administration (FDA) de Estados Unidos anunciaba
una disminución de un 33% entre 2016 y 2017 de las ventas y distribución nacional de antimicrobianos de importancia sanitaria para explotaciones ganaderas.
La reducción en el volumen de ventas observada entre 2016 y 2017 es un indicador importante de que los es-
fuerzos continuos por intentar disminuir la administración de antimicrobianos están teniendo un impacto
significativo.
Una investigación desarrollada en la Universidad Tecnológica de Texas podría revolucionar la producción porcina
Departamento de Ciencias Animales y Alimentarias de la Facultad de Ciencias Agrícolas y Recursos Naturales.
Universidad Tecnológica de Texas (Estados Unidos).
El año pasado 2019 había casi mil millones de cerdos en todo el mundo, y la mitad de ellos estaban solo en China.
Sin embargo, con la propagación de la peste porcina africana (PPA), las autoridades chinas han tenido que eliminar más de la mitad de los 500 millones de cerdos en el país en un intento por prevenir la propagación de esta grave enfermedad. Eso ha creado una tremenda escasez de cerdos en el Lejano Oriente y, junto con los aranceles recientemente impuestos, se ha elevado drásticamente el precio de los cerdos en China, hasta cinco veces más que en los Estados Unidos, mientras que los chinos intentan reconstruir poco a poco su cabaña
porcina.
Monitorización de la transferencia de la inmunidad pasiva en los lechones: la técnica del inmunocrito
INÉS GARCÍA VIÑADO, JUAN GRANDÍA TORNER
Veterinario. Agro-Test Control.
LORENZO FRAILE SAUCE
Dpto. de Sanidad Animal, Universidad de Lérida.
Hoy en día con la expansión de las líneas hiperprolíficas son numerosos los problemas en maternidad que van
unidos a ese aumento en la prolificidad. El aumento del tamaño de la camada (de 12-14 lechones a 18-20)
hace que ocurran ciertos contratiempos como son: una disminución y heterogeneidad del peso al nacimiento,
debido a que hay una correlación negativa entre el número de fetos y su crecimiento individual como consecuencia de una reducción del flujo sanguíneo por feto la mortalidad en lactación debido a una ingesta insuficiente de calostro.
Ecografía testicular aplicada a la evaluación seminal en verracos
Grandía Ansó J, Ansó T, Ausejo R, Suárez A, Mitjana O, falceto MV.
Las alteraciones en la calidad de un eyaculado pueden deberse a una gran cantidad de factores: ambientales, manejo, patología, instalaciones, alimentación, etc , o a la combinación de varios de ellos. Este es, según muchos
autores, el principal motivo de desecho de los animales en un centro de inseminación artificial porcino y uno de los limitantes principales a la hora de favorecer la competitividad de los mismos.
El presente estudio se ha centrado en la observación de alteraciones que pueden originar cambios en la estructura testicular, de manera que se vea afectada la funcionalidad espermática y por ende la calidad del eyaculado.
Proceso entérico recidivante en maternidad
MANUEL TOLEDO CASTILLO.
Doctor en Veterinaria, Agropecuaria Casas Nuevas.
JOSÉ MANUEL PINTO CARRASCO.
Ingeniero Agrónomo, SAT Hnos. Chico.
Nos encontramos ante una explotación de 2.700 reproductoras, positiva a PRRS. Las futuras reproductoras entran a los 100 kg en la explotación y tienen unas 12 semanas de adaptación antes de entrar en cubrición. Estos animales son vacunados frente a influenza,PRRS, circovirus, micoplasma, parvovirus y mal rojo.
Antes de entrar a la zona de cubriciones, son monitorizadas serológicamente durante varios momentos del periodo de recría. La fertilidad en la granja es buena, situándose en una media anual del 88,7. La prolificidad es muy variable entre semanas, media de 13,6 nacidos vivos y 1,4 nacidos muertos por parto.
Riesgos y oportunidades ¡Cómo está el mundo!
Datos de Mercolleida – Febrero 2020
El cerdo y sus circunstancias, más orteguiano que nunca, con una mirada puesta en sí mismo y su balance puro
y duro entre oferta y demanda (que ha posibilitado estas testimoniales, pero importantes por eso mismo, 4 milésimas de subida) y otra en todo lo que le rodea (que es mucho e inesperado y siembra de dudas razonables
la consistencia de la tendencia alcista).
BREXIT, impacto y consecuencias
MIGUEL ÁNGEL HIGUERA
Director de Anprogapor
El pasado 30 de enero, el Consejo de la Unión Europea adoptó, mediante procedimiento escrito, la decisión
sobre la celebración del acuerdo de retirada del Reino Unido de la Unión Europea. Esta votación fue
como continuación del voto del Parlamento Europeo del 29 de enero y de la firma del acuerdo de retirada
por la UE y el Reino Unido del 24 de enero.
El acuerdo de la salida de RU de la UE entró en vigor el 31 de enero de 2020. A partir de este momento el
RU ha dejado de ser un miembro de la UE y será considerado un país tercero más.
Más del 60% del sector porcino ya está acogido al sello “Compromiso Bienestar Certificado” de Interporc
ALBERTO HERRANZ
Director de Interporc
El director de la interprofesional del porcino Interporc, Alberto Herranz, espera que “en poco tiempo el 90% del
sector cuente con este sello de certificación, que es el mejor instrumento para llegar a la sociedad y hacerle partícipe del importante trabajo que realiza en materia de bienestar animal y sostenibilidad.
Bienestar animal en el transporte. Factores que intervienen
PEDRO MARTÍNEZ MORENO
Gerente de Ancoporc
El transporte es una de las fases más delicadas por ser la más estresante para los animales por diversos factores.
Como todos sabemos los pilares del bienestar animal son las cinco libertades: libre de hambre y sed, libre de
enfermedad, libre para expresar su comportamiento, libre de dolor y libre de incomodidades. Pero todas estas
libertades dependen de tres principales factores que son los medios humanos, las estructuras donde se encuen-
tran los animales y la climatología.
RESÚMENES ARTICULOS Nº 170
La inactivación mediante sal de virus de la peste porcina clásica y peste porcina africana en intestinos confirman la existencia de un modelo de tripas in vitro.
Detección y caracterización molecular de parvovirus porcino en tejidos fetales de cerdas sin trastornos reproductivos en Argentina.
El tratamiento con hierro de cerdas gestantes en un rebaño danés sin anemia por deficiencia de hierro no mejoró la hematología de cerdas y lechones o la tasa de muerte fetal.