PORTADA ANAPORC Nº159

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Epidemias de porcino en otros países: ¡Alerta para el sector español!

Eduardo González

Presidente de Anaporc

 

La peste porcina africana vuelve al foco de atención,

las noticias sobre su expansión se multiplican

desde hace semanas y con ellas el riesgo de que

la peste se convierta en una epidemia global que

llegue hasta nuestras fronteras causando graves

estragos en nuestras explotaciones.

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SUMARIO ANAPORC Nº 159

ARTÍCULOS CIENTÍFICOS.

Efectos en los cerdos de la abertura del comedero y tamaño del grupo en el inicio del

consumo de alimento....

 

ACTUALIDAD ECONÓMICA.

 Datos e informes facilitados por Mercolleida. Febrero 2019

 

 

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Perspectivas agropecuarias de UE 2018-2030

Recientemente se desarrolló en Bruselas la cuarta edición

de la Conferencia sobre las Perspectivas Agrícolas de la UE.

 

Esta conferencia reunió a representantes de organizaciones

europeas, gobiernos e instituciones, académicos, expertos

y miembros de la sociedad civil, para debatir sobre

los temas más relevantes del sector agrario en la Unión

Europea y sus perspectivas de mercado a corto y medio

plazo, publicando un Informe sobre dichas perspectivas

de cada uno de las principales mercados hasta 2030.

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Expertos exigen que la UE no regule las nuevas técnicas de edición genética bajo la normativa actual de OMGs

La Fundación Foro Agrario y la Fundación Antama celebraron

en Madrid una jornada de debate para analizar  nuevas herramientas

biotecnológicas para el sistema agroalimentario europeo.

Durante la inauguración de la jornada, Esther Esteban Rodrigo,

directora del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología

Agraria (INIA), resaltó que “desde el punto de vista

científco tenemos todos muy claro las oportunidades que

ofrece la utilización de las nuevas técnicas de edición genómica.

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Listeria implicada en diarrea de cerdos en la etapa de finalización

Facultad de Veterinaria de la Universidad de Viena (Austria).

 

La Universidad de Medicina Veterinaria de Viena (Vetmeduni,

Austria) anunció recientemente los resultados de

una investigación que puede ser el primer informe clínico

de una nueva forma de listeriosis en cerdos en proceso de

 

finalización. En su estudio, los investigadores mostraron que la bacteria

Listeria monocytogenes, como agente causante de la

listeriosis debería formar parte, al contrario de la práctica

habitual en explotaciones porcinas, de la lista de principales

diagnósticos diferenciales cuando los cerdos en etapa

de finalización sufren diarrea sanguinolenta y septicemia.

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El beta-glucano derivado de algas puede mejorar la integridad intestinal de los cerdos

California-Davis University and Evonik Corp.

 

Los investigadores realizaron un estudio para investigar la influencia

de la suplementación dietética de beta-glucano derivado

de algas sobre la diarrea, la permeabilidad intestinal y las

respuestas inmunitarias de cerdos destetados infectados

experimentalmente con Escherichia coli patógena.

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Según un estudio de la Universidad Estatal de Iowa (Estados Unidos), dentro de la cepa PRRSv 1-7-4 existe una gran diversidad

Trevisan G, Sharma A, Gauger P, Rademacher C, Linhares D. Iowa State University (Estados Unidos).

Sistema de Informes de Enfermedades Porcinas (Estados Unidos).

 

La base de datos del Sistema de Informes de Enfermedades

Porcinas, en Estados Unidos, demuestra que desde 2015 el polimor-

fismo de longitud del fragmento de restricción del virus del

síndrome respiratorio y del síndrome respiratorio porcino tipo

1-7-4 ha sido el tipo salvaje de PRRSv más común detectado en

los casos presentados, según investigadores del Laboratorio de

Diagnóstico Veterinario de la Universidad Estatal de Iowa. El propósito

de este análisis fue describir la diversidad de nucleótidos

de ORF-5 de PRRSv clasicado dentro del 1-7-4 RFLP.

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Efectos en los cerdos por la abertura del comedero y tamaño del grupo en el inicio del consumo de alimento, rendimiento del crecimiento y lesiones de orejas y c

Fernanda Laskoski, MSc; Jamil E. G. Faccin, MSc; Carine M. Vier; Márcio A. D. Gonçalves, PhD;

Uislei A. D. Orlando, PhD; Rafael Kummer, PhD; Ana P. G. Mellagi, PhD; Mari L. Bernardi, PhD; Ivo

Wentz, PhD; Fernando P. Bortolozzo, PhD.

Facultad de Veterinaria de la Universidad Federal de Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil.

 

 

 

Se asignaron al azar un total de 630 cerdos al destete

(media [DS] con edad de 20.5 [0.9] días y peso de 5.59

[0.9] kg) a uno de cuatro tratamientos: 3.75, 5.00, 6.25,

o 7.50 cerdos por abertura de comedero, lo que se logró

al alterar el tamaño del grupo con 15, 20, 25, ó 30

cerdos por corral, respectivamente. Los cerdos fueron

alimentados con un pienso con un contenido de 1% de

óxido de hierro por tres días posdestete. Se evaluaron

hisopos rectales para determinar el inicio del consumo

de alimento. Los cerdos se pesaron semanalmente y se

registró la presencia de lesiones de colas y orejas.

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Visión general de los procesos digestivos en las distintas fases de producción del ganado porcino

Manuel Toledo Castillo 

Veterinario de Producción Agropecuaria Casas Nuevas.

José Manuel Pinto Carrasco

Ingeniero Agrónomo.

 

Los procesos entéricos porcinos suelen ser procesos multifactoriales,

en los cuales no solo cobran importancia el o los agentes causales,

sino también las condiciones de alojamiento y las prácticas de manejo,

siendo estos los factores más influyentes, aunque no los únicos.

En este artículo, solo se pretende dar una visión general de estos

procesos en cada una de las fases productivas del animal.

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Datos de Mercolleida – Febrero 2019

Información Económica y Agropecuaria del sector porcino

 

SE REDUCE LA DISPONIBILIDAD DE CERDOS

En Francia, que llevaba semanas subiendo y bajando para no

moverse al final, se consigue cerrar la semana con una progresión

de 1,1 céntimos. En Dinamarca, la subida (3 céntimos)

todavía es más clara, ya que se reconoce que el mercado de la

carne, aunque sigue pesado, empieza a mostrar las primeras

 

señales de reactivación porque se espera menos producción.

 

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Amenazas sanitarias

Miguel Ángel Higuera Pascual. 

Director de ANPROGAPOR 

 

Desde la aparición por primera vez, el pasado mes de septiembre,

de la peste porcina africana (PPA) afectando a jabalíes

en Bélgica hasta la actualidad, han sido analizadas

frente a PPA muestras de un total de 846 jabalíes procedentes

de las zonas I y II definidas en Bélgica de acuerdo a la

Decisión de Ejecución (UE) 2018/1856 de la Comisión, de 27

de noviembre de 2018. Han sido analizados 390 jabalíes, todos hallados

muertos, de los cuales 294 resultaron positivos frente a PPA.

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Interporc lleva la carne de cerdo a Vietnam, quinto consumidor mundial

Alberto Herranz.

Director de Interporc.

 

Interporc ha llevado a cabo un intenso programa de actividades en la Food & Hotel Hanoi,

donde  más de 200 compañías de 20 países y regiones, se han dado cita para presentar

una amplia variedad  de productos y servicios a miles de compradores. Contó con un

estand propio en el que incluyó un programa completo de emocionantes competiciones

culinarias, conferencias, talleres y seminarios, en el marco de un extenso escaparate

de productos.

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El enorme peso de la burocracia en el transporte animal

Pompili Roiger Juny

Secretario General ANCOPORC

 

Se puede decir, sin peligro de ser tachado de exagerado, que

el transporte de animales vivos es la actividad que se puede

realizar con un camión que lleva asociada la mayor carga burocrática,

incluso por encima de los transportes especiales. Además,

para ponerlo más “fácil”, las disposiciones que regulan las

normas de sanidad y protección animal durante el transporte se

encuentran dispersas en varios decretos y un par de leyes.

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RESÚMENES ARTÍCULOS Nº 159

Suplementos alimenticios con arginina y zinc en el estado

antioxidante y la respuesta inflamatoria en lechones de

destete desafiados.

 

Circovirus porcino tipo 2 – Enfermedad sistémica en granjas de cerdos.

Conocimiento asociado de los agentes clave de la industria porcina del

centro de Uganda.

 

Aceites esenciales como alternativa a los antibióticos

en la producción porcina.

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