La circovirosis porcina es una de las enfermedades asociadas al circovirus porcino tipo 2 (PCV2). Un equipo de investigadores del CReSA estudió el

efecto de tres líneas genéticas diferentes de verracos sobre la expresión de la circovirosis porcina en su descendencia en condiciones de campo.

A finales del pasado mes de mayo, responsables de Interporc, la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca, presentaron en el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) la “Extensión de Norma” para este sector.

“La Sanidad Animal es responsabilidad de las Administraciones del

Estado y sobre todo de los sectores implicados”

Quintiliano Pérez Bonilla, académico de número y presidente de la Asociación

del Cuerpo Nacional Veterinario (ACNV), impartió el pasado 28

de mayo en la sede de la Real Academia de Ciencias Veterinarias en

Madrid una brillante conferencia sobre las características, circunstancias

y posibilidades de futuro de la “Sanidad animal y comercio exterior”.

Jaime Alcañíz Aliseda

Juan José Mallo Revilla

Departamento Técnico NOREL S.A.

La grasa es un nutriente fundamental en los piensos de porcino en las diferentes etapas del crecimiento y cebo. Como puede verse en la Tabla 1 las recomendaciones de inclusión de grasa en los piensos empleados en porcino

están comprendidas entre el 3% y el 9% en función de la edad y del estado fisiológico (Necesidades nutricionales para ganado porcino: Normas FEDNA 2006).

Manuel Toledo Castillo, veterinario, responsable de granjas.

Juan Jiménez García S.A.U. Lorca (Murcia)

Protocolos para la conservación de productos biológicos

en las explotaciones porcinas

En una vacuna que podríamos llamar “ideal”, independientemente de la patología a la que se enfrente, confluyen distintas características comunes que siempre deben tenerse en cuenta:

Aunque pueda ser un dato alarmante y que no guste a todos, especialmente a

miembros de determinadas organizaciones no gubernamentales, debemos asumir que en las condiciones actuales no hay alternativas económicas ni tecnológicas viables a la producción intensiva de ganado para satisfacer la demanda de productos agroalimentarios de las poblaciones en crecimiento.

En el Caso clínico de este mes os presentamos como tuvo lugar un proceso de complejo respiratorio porcino en una granja de ciclo cerrado donde llegaron a presentarse al mismo tiempo tres virus (todos considerados como agentes primarios, ya que son capaces por ellos mismos de dar lugar a un proceso respiratorio).

Guillermo Ramis Vidal y Francisco Jose Pallarés Martínez (Facultad Veterinaria de Murcia) 

PATOLOGÍA, RESPIRATORIO, NEUMONÍA INTERSTICIAL, COINFECCIÓN, VIRUS

Serrano MP, Cámara L, Lázaro R y Mateos GG

Departamento de Producción Animal. E.T.S.I.A. Universidad Politécnica de Madrid

Además de las que se detallaron en la publicación anterior, la alimentación líquida presenta las siguientes ventajas:

Introducción

El cerdo ibérico, como su propio nombre indica, es el cerdo oriundo de la Península Ibérica. Desde diferentes voces se está reclamando la modificación de la actual Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y el lomo ibéricos

(RD 1469/2007) a las que se ha sumado Anprogapor con la intención de clarificar los requisitos de cumplimiento y conseguir una mejor diferenciación de las distintas categorías de ibérico.

Drew MD1, Schafer TC1 y Zijlstra RT2

1 Department of Animal and Poultry Science, University of Saskatchewan, Canadá.

2 Department of Agricultural, Food and Nutritional Science, University of Alberta, Canadá.

Publicación original (online): J Anim Sci 2012, 90:1233-1241.

doi: 10.2527/jas.2010-3458

Se llevaron a cabo tres estudios para determinar el efecto de los ratios de digestión del almidón y la proteína en la retención de nitrógeno en cerdos de cebo. En el experimento 1, se midió el índice glicémico (GI) del maíz, cebada de cerveza y una cebada de degradación lenta en el rumen (cebada-SDR), en 6 machos castrados (peso inicial 18,5 ± 0,5Kg). El GI de la cebada cervecera fue mayor (P <0.05) que el de la cebada- SDR (71,1 vs 49,4), y el GI de ambas cebadas fue menor (P <0.05) que el del maíz (104,8).

José María González Fernández, Jefe de Producción.

José Manuel Pinto Carrasco, ingeniero agrónomo. Jefe Departamento de Granjas.

Arturo López Sánchez, veterinario. Responsable de I+D.

Manuel Toledo Castillo, veterinario. Responsable de granjas.

Juan Jiménez García SAU, Diputación la Pulgara, 299. Lorca (Murcia).

José Luis Lorenzo González

Asesor Veterinario Libre

“La clave está en la alimentación de las cerdas a lo largo de todas sus fases productivas y aprender qué tenemos que hacer para que un elevado número de lechones sea más viable y de mayor tamaño”

Comparación de la calidad del Bienestar Animal durante el transporte antes y después de la aplicación del Reglamento 1/2005. 

“De 2006 a 2009, el porcentaje de animales transportados con cojera, deshidratación y agotamiento disminuyó significativamente; así como las bajas y el número de animales calificados como no aptos”

› Luis Ruiz Abad. Profesor Titular Economía Agraria Universidad Complutense de Madrid.

› Antonio Rouco Yañez. Profesor Titular de Economía Agraria. Universidad de Murcia.

La cotización sigue subiendo. Ése es el titular que resume perfectamente la columna de este mes: la ganancia de 1,5 céntimos en la última semana, más de 8 céntimos en el último mes.