Alberto Herranz
Director General de INTERPORC
Una sucesión, por no decir acumulación, de retos sanitarios, tensiones comerciales
internacionales y cambios normativos relevantes pusieron a prueba a toda la cadena, muchas veces
coincidiendo en el tiempo. Ante esos desafíos, nuestro sector confirmó la fortaleza del modelo
que ha construido durante años.
Porque no estamos hablando de haber superado dificultades puntuales, como ha sucedido otros
años. Lo ocurrido en 2025 supone la demostración de que el porcino de capa blanca español dispone
de estructuras, conocimiento técnico y una cultura de trabajo conjunto que permiten afrontar
escenarios complejos sin comprometer ni la actividad ni la confianza de los mercados.
