Sebastián Montoya Franco
Nutripork (Colombia) y Animalnutri (Brasil).
El pienso es el área más importante en la producción porcina y representa el coste
más alto dentro del sistema productivo, entre el 70 a 75 % del coste total. Un claro ejemplo lo tenemos
en Latinoamérica, con excepción de Brasil y Argentina, porque la mayoría de los países son importadores
de maíz y soja, ingredientes base, que generalmente representan el 80 % de una dieta
típica de la región; esta situación hace que el coste de las dietas sea más elevado y que la intervención
del pienso sea la estrategia más relevante, cuando se busca una reducción efectiva del coste de producción.
Estrategias para reducir costes en la formulación de piensos para cerdos