NADINE GUIAGAND
Ingeniera en medio ambiente en el l’IFIP-Institut du porc.
IFIP. Instituto técnico agrícola y agroindustrial de Investigación, desarrollo e innovación (Francia).
El compromiso de Francia a nivel europeo de reducir en un 15 % las emisiones de amoníaco
de aquí a 2030 con respecto a los niveles de 2005 obliga a los actores del sector porcino a plantearse
nuevas vías de actuación, tanto en las instalaciones existentes como en los nuevos proyectos de construcción.
La temperatura es uno de los principales factores que influyen en la volatilización del amoníaco,
al igual que el pH. Si bien la acidificación del purín no ha tenido un éxito notable en el país debido a
diversas limitaciones técnicas, económicas e incluso sociales, actuar sobre la temperatura se perfila como
una vía de interés.
