Los datos finales del sector en 2024 ofrecen
una fotografía precisa del momento
en que nos encontramos. Una imagen que permite
interpretar con mayor claridad hacia dónde
debemos avanzar para sostener el liderazgo
del sector porcino, consolidar su competitividad
y seguir generando valor en un entorno cambiante.
Datos como los del censo, +2%; producción,
+1%; y consumo, +2,84%; dibujan un sector
robusto y profesionalizado que mantiene su
peso estratégico dentro de la economía agroalimentaria
gracias a su capacidad exportadora
que sumó en 2024 más de 2,7 millones de toneladas
por un valor de 8.784 millones de euros
(fuente: INTERPORC a partir de Datacomex- AEAT).
El porcino español: lo que nos dice 2024 sobre el futuro del sector