Cómo afectó el SARS-CoV-2 al precio del porcino

Este año, ante la crisis sanitaria del SARS-CoV-2, el mercado nacional e internacional ha tendido a un desplome
de  los precios. A nivel nacional,  se  sufrió una bajada  de precios en todos los productos, siendo los más afectados
los tostones, que incluso se quedaron sin cotización en la lonja de Segovia en la semana 13.

Son  varias  las  circunstancias  de  la bajada  de  los  precios  del  sector nacional debido  a  la  crisis  sanitaria.  Entre  las
más destacables está el cierre obligado de  todo  el  canal HORECA  cuya  demanda  no  pudo  ser  absorbida  en  su
totalidad por el aumento del consumo de los hogares.

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El coronavirus y elprecio del porcino
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