El triptófano puede superar parcialmente los efectos negativos de la leucina en las dietas porcinas

Woong B. Kwon and Hans H. Stein, Universidad Illinois (Estados Unidos).

 

El  triptófano  es  un  aminoácido que puede  actuar  como  un  regulador  de  la ingesta de alimento al mejorar la señalización de  la serotonina en el cerebro,porque el  triptófano es  un precursor de  la serotonina. El  alto  consumo de  triptófano aumenta el consumo de alimento, y esto  se atribuye en parte al aumento de la síntesis de serotonina. La disponibilidad de triptófano en la dieta  en  el  cerebro se  considera el  paso  limitante  en  la  síntesis de serotonina  hipotalámica.

 

 

Descarga
El triptófano en dietas porcinas.
MANEJOPORCINO2_171.pdf
Documento Adobe Acrobat 177.2 KB