Información Económica y Agropecuaria del sector porcino

DATOS DE MERCOLLEIDA – JULIO/AGOSTO 2018

 

Con un coste de producción óptimo gracias a los cereales asequibles

y un precio de venta por debajo de lo esperado, el ganadero

sigue decididamente entregado a a la “causa” de rentabilizar sus

cerdos vía pesos altos. Aún así, son ya 12 semanas consecutivas

bajando peso, lo que refleja que, a pesar de todo, las salidas hacia

matadero han ido superando las entradas de lechones de 4 meses

antes y no tanto porque se haya vendido más ahora sino porque

se entró menos antes. Todo esto ha seguido estando presente

esta semana, cuando al fin la tensión que rodeaba a la evolución

del peso ha acabado por salir a la luz y anotarse el movimiento

que se le presupone en verano.


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