Manuel Toledo Castillo1, Sara Crespo Vicente1, José Herrera Martin2
1Veterinarios de producción. 2 Veterinario Jefe de Producción.
La gestión de la fase de cebo es la que mayor peso económico
aporta en la producción y muchas veces no cuenta con el
cuidado y la atención necesaria. La eciencia de la producción
depende en gran medida en las contingencias de esta
fase y del análisis de causas y la respuesta que establezcamos.
PUNTOS DE CONTROL Y MONITORIZACIÓN:
Manejo y condiciones ambientales de los animales.
Bioseguridad.
Monitorización de los indicadores zootécnicos.
Monitorización sanitaria.
Gestión de las cargas (rendimientos, variabilidad).
