España se consolida como uno de los mayores productores mundiales de porcino en número y competitividad

Alberto Herranz

Director de Interporc.

 

EN LOS ÚLTIMOS AÑOS, LA EVOLUCIÓN DEL SECTOR

PORCINO ESPAÑOL puede calificarse de vertiginosa en

prácticamente todos los eslabones de la cadena, desde

la producción a la distribución. Si bien es cierto que a nivel

mundial asistimos a una expansión de la producción

en muchos de los más importantes mercados mundiales,

también lo es el hecho de que el ritmo de crecimiento del

sector porcino español ha sido sostenido y más intenso

que el producido en la mayoría de los demás principales mercados,

tanto de la UE-28 como del resto del mundo; sobre todo

en lo que a producción se re‡ere.


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