“España no está entre los estados miembros a los que la Comisión Europea ha recordado que disponen de dos meses para finalizar la adaptación completa de sus granjas a la Ley de Bienestar Animal”
“Del cerdo… ¡hasta los andares!”. Suena a tópica esta conocida expresión popular española, pero es muy certera. Son pocas las despensas de este país en las que falta algún producto derivado del mencionado animal. Piensen, como muestra, en la extensa variedad de chorizos que podemos degustar en
cualquier rincón de nuestra geografía (y no, no me refiero a los mangantes) y que nos convierte, en base a esta característica y a la licencia que aquí me permito, en la patria de tan digno producto porcino: España, la tierra del chorizo.
