El borrador de la norma del ibérico, ¿está diseñado para restar competitividad al ibérico de cebo?

Miguel Ángel Higuera. Director de Anprogapor

 

Desde Anprogapor se ha participado constructivamente en el debate para realizar una propuesta de modificación de norma de calidad para los productos

ibéricos, no solo realizando observaciones tanto al borrador anteriormente propuesto como al presente; sino que además ha sido la única organización que ha redactado y trasladado al MAGRAMA una propuesta global, constructiva y realizable, determinando cuáles son los controles precisos que pueden hacer efectiva la implantación de la norma.

 

 

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Revista ANAPORC 97.48-49. Anprogapor.pdf
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