Mal Roio, en una Explotación Intensiva de Cerdos Ibéricos
Gema López Orozco y José Alfonso Cebolla Vieites
Laboratorio VISAVET . Sanidad Animal. Facultad de Veterinaria
Universidad Complutense de Madrid
Hospital Clinico Veterinario- Planta Sótano
Avda. Puerta de Hierro s/n 28040 Madrid.
A continuación exponemos el caso de una explotación dedicada a la
producción de cerdos ibéricos de cebo en régimen intensivo. 'Granja y animales'.
El caso que exponemos apareció en una explotación situada en la provincia de
Toledo. Debemos recordar que la producción de este tipo de animales, difiere
en la producción del cerdo blanco en que la permanencia de los animales en la
explotación dura hasta los diez meses de vida llegando alcanzar entre los 150-160 Kg
peso, momento en que son enviados al matadero.
