Actualidad Revista nº 152 Junio 2018


Alemania baraja instaurar la castración

con anestesia local en 2019

 

El Ministerio alemán de Agricultura considera

que la castración de lechones con anestesia

local puede ser una alternativa a la castración

con anestesia general o la inmunocastación a partir del próximo año, en la que se aplicaría la Ley alemana de bienestar animal. No obstante, el Ministerio considera que hay un inconveniente, ya que los estudios científicos de los que se dispone recogen que productos como la procaína y la lidocaína no eliminan el dolor. Por tanto, sería preciso modificar la Ley de bienestar animal, que regula que la castración se realice sin que el animal sienta ningún dolor.

Un segundo inconveniente es que actualmente no hay autorizado ningún medicamento veterinario

que contenga lidocaína para la especie porcina. Por lo tanto, habría que realizar una reclasificación de acuerdo con la Ley alemana de Medicamentos. También habría que tener en cuenta que los ganaderos tendrían que recibir formación para poder aplicar la lidocaína (como sucede en Suecia y Dinamarca), lo que también tendría que estar regulado por una normativa.

Ante esta situación, los ganaderos alemanes de porcino están pidiendo a su administración que se tome una decisión a la mayor brevedad posible, con el fin de que los productores alemanes de lechones sepan a qué atenerse y no se reduzca la producción de lechones en el país por la incertidumbre legal existente.


Las importaciones chinas de porcino bajo mínimos

 

China importó 71.712 t de carne de cerdo en febrero, lo que supone un 35% menos que hace un año y la cifra más baja desde 2015. En los dos primeros meses del año, las importaciones llegaron a 188.070 t. Paralelamente, el volumen de sacrificios en China aumentó a 17,5 millones de cabezas en febrero, con una tasa de crecimiento interanual del 37,2%. Sin embargo, el censo de reproductoras y de cerdos de cebo continuó disminuyendo en febrero,

alcanzado las cifras más bajas desde 2014.

En lo que respecta a los precios, la situación también parece sombría.

Los precios, tanto del cerdo vivo como de los lechones, continuaron cayendo marcadamente en marzo en comparación con el mismo mes del año pasado, si bien, las pérdidas son mayores cuánto más cerca se está del consumidor final . Como podemos ver, cuanto más cerca están los consumidores finales, menor es el precio.

La fluctuación del margen de la producción de cerdo ha disminuido en un 162,8% en un año. En marzo pasado, los ganaderos chinos perdieron 2,24 yuanes/animal (0,3 €/cab). Por este motivo, los productores domésticos de cerdos son cada vez más prudentes en la reconstrucción de sus existencias de cerdos para el mercado futuro.

Dinamarca pone en marcha una guía de antibióticos para reducir su uso

Los buenos datos del sector porcino impulsan el crecimiento de la renta agraria

La administración danesa  ha publicado una nueva guía de orientación sobre la administración de

antibióticos a los cerdos, con el fin de que los animales enfermos sean tratados pero usando solo cierto tipo de antibióticos.

La guía divide los tipos de antibióticos más comúnmente utilizados en tres categorías. El objetivo es tratar de minimizar el consumo de los tipos

de antibióticos que son importantes para el tratamiento de humanos y que específicamente crean resistencia en las bacterias.

• La categoría 1 contiene los tipos de antibióticos que deberían ser la primera opción de veterinario si no hay

más remedio que tratar al animal. En este grupo estarían, por ejemplo, penicilinas y sulfonamidas.

• La categoría 2 contiene los tipos de antibióticos que el veterinario debería recetar solo si las preparaciones

de la categoría 1 no pueden lograr el efecto deseado en los animales, por ejemplo, las tetraciclinas. Aquí

el veterinario debe proporcionar diagnósticos de laboratorio suplementarios.

• La categoría 3, contiene los tipos de antibióticos que no deberían usarse para tratar a los animales. Se encuentran aquí las fluoroquinolonas y las cefalosporinas. El motivo es evitar la generación de resistencia.

La guía enfatiza que los tipos de antibióticos que son particularmente importantes para el tratamiento de

humanos solo deben usarse en situaciones donde se intentan todas las otras opciones.

 



México responde a Trump con aranceles al porcino y otros productos agrarios

 

Ante los aranceles impuestos por Estados Unidos a las importaciones de acero y aluminio, México ha decidido que impondrá medidas equivalentes a diversos productos como aceros planos (lamina caliente y fría, incluidos recubiertos y tubos diversos) y lámparas, así como también a productos agrarios como jamones y paletas de cerdo, embutidos y preparaciones alimenticias, manzanas, uvas, arándanos, diversos quesos, entre otros. El monto de estos aranceles será equiparable al nivel de la afectación.

El gobierno mexicano ha decidido que esta medida estará vigente hasta en tanto el gobierno estadounidense no elimine los aranceles impuestos.

México ha reiterado su postura en contra de medidas proteccionistas que afectan y distorsionan el comercio internacional de mercancías. El acero y el aluminio son insumos que contribuyen a la competitividad de varios sectores estratégicos y altamente integrados en América del Norte, como el automotriz, aeroespacial, eléctrico y electrónico, entre otros. México es el principal comprador de aluminio


Rusia prohíbe la entrada de animales y carne de cerdo de Rumanía

 

El Rosselkhoznadzor (servicio ruso de seguridad alimentaria)

ha prohibido la entrada en Rusia de cerdos vivos, carne de cerdo, productos que contienen carne de cerdo, embriones de cerdo y semen de verraco procedentes de Rumania.

El motivo alegado por la administración rusa es el deterioro de la situación epizoótica

de la peste porcina africana en Rumania y el mayor avance de la enfermedad en la UE. Según la OIE se han producido nuevos focos de la enfermedad en la zona rumana de Saat Mare (Rumania). 

El Ministerio ruso alega que algo parecido sucedió en la República Checa, y posteriormente en 2017 y 2018 se registraron 211 casos de PPA la población de jabalíes en este país.

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