vie

20

dic

2013

Análisis económico del Mercado porcino Diciembre 2013

› Antonio Rouco Yañez. Profesor Titular de Economía Agraria. Universidad de Murcia.

› Luis Ruiz Abad. Profesor Titular Economía Agraria Universidad Complutense de Madrid.

 

Parece que todo se clarifica, el mercado no se ha movido en el último mes y se ha llegado al suelo, lo normal es que el mes de diciembre transcurra tranquilo

y que se inicie, bien a final de mes, bien en el primero del próximo año un ligero repunte, atendiendo a la propia estacionalidad y dinámica sectorial.

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lun

18

nov

2013

Análisis económico del Mercado Porcino Noviembre 2013

› Luis Ruiz Abad. Profesor Titular Economía Agraria Universidad Complutense de Madrid.

› Antonio Rouco Yañez. Profesor Titular de Economía Agraria. Universidad de Murcia.

 

En los dos últimos artículos hemos repetido que esperábamos que el precio tocara suelo en torno a 1,3 €, pero como podemos comprobar en la tabla, el descenso que se inició en la segunda semana de septiembre ha llegado ya a las nueve semanas (el 24 de octubre parecía que cambiaba la tendencia al descender sólo tres milésimas), haciendo que esa cifra haya quedado atrás

aunque sea ligeramente.

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mié

18

sep

2013

Análisis Mercado Porcino Septiembre 2013

› Luis Ruiz Abad. Profesor Titular Economía Agraria Universidad Complutense de Madrid.

› Antonio Rouco Yañez. Profesor Titular de Economía Agraria. Universidad de Murcia.

 

En nuestro artículo de enero decíamos que iniciábamos el año con la cotización más alta de los últimos ejercicios superando en 20 céntimos la de 2012, y que

era presumible que el precio superara los 1,5 €, y nos preguntábamos si se aproximaría a los 2 €.

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mar

18

jun

2013

Análisis económico del Mercado Porcino Junio 2013

 

› Antonio Rouco Yañez. Profesor Titular de Economía Agraria. Universidad de Murcia.

› Luis Ruiz Abad. Profesor Titular Economía Agraria Universidad Complutense de Madrid.

 

Hay un dicho popular que dice “que siempre que llueve escampa”, y eso parece ser lo que ha sucedido en el sector porcino europeo. Solamente hay que echar un vistazo a las cotizaciones reflejadas en la tabla para ver como efectivamente ha dejado de llover y ha salido el sol, lo que ha hecho que los mercados del norte de Europa, y especialmente la locomotora alemana, se hayan despertado del letargo invernal que se había colado en la primavera y hayan empezado a florecer con un ímpetu que esperamos no sea “flor de un día”.

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jue

21

feb

2013

Análisis económico del Mercado Porcino Febrero 2013

› Luis Ruiz Abad. Profesor Titular Economía Agraria Universidad Complutense de Madrid.

› Antonio Rouco Yañez. Profesor Titular de Economía Agraria. Universidad de Murcia.

 

Decíamos en nuestro artículo del mes pasado de enero que habíamos iniciado el ejercicio con unas cotizaciones muy superiores a las del año anterior, ya que a pesar de que en 2012 se incrementaron casi un 17% en las diez primeras semanas, el precio en esta primera semana de febrero supera en un 12% el del año pasado.

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mié

23

ene

2013

Análisis económico del Mercado Porcino Enero 2013

› Antonio Rouco Yañez. Profesor Titular de Economía Agraria. Universidad de Murcia.

› Luis Ruiz Abad. Profesor Titular Economía Agraria Universidad Complutense de Madrid.

 

Comienza un nuevo ejercicio que, a diferencia del anterior, se inicia con unas cotizaciones muy superiores, no sólo al año anterior, sino a las del histórico de los últimos tiempos, concretamente la cotización en la lonja de Lleida es a estas alturas del año 20 céntimos superior a la de 2012.

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jue

20

dic

2012

Análisis económico del Mercado Porcino Diciembre 2012

› Luis Ruiz Abad. Profesor Titular Economía Agraria Universidad Complutense de Madrid.

› Antonio Rouco Yañez. Profesor Titular de Economía Agraria. Universidad de Murcia.

 

Iniciamos nuestro artículo haciendo un breve resumen de 2012 que se ha comportado como un año verdaderamente atípico, con una evolución de las

cotizaciones completamente anómala, ya que se registró un incremento del 16,7% en las diez primeras semanas del año (se inicio la subida a finales de

enero), se estabilizó en abril, volvió a subir en mayo y junio, se volvió a estabilizar en verano y volvió a repuntar, fuera de cualquier previsión, en agosto llegando a alcanzar una cotización de 1,490 € el 6 de septiembre, que se mantuvo durante todo el mes y octubre, iniciándose el descenso estacional

el pasado mes de noviembre y continuando como es normal durante este mes de diciembre, sufriendo un retroceso del 4,24%, que previsiblemente

continuará con la misma tendencia hasta finales de año, aunque de una forma menos acusada. 

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mié

21

nov

2012

Análisis económico del Mercado Porcino Noviembre 2012

› Antonio Rouco Yañez. Profesor Titular de Economía Agraria. Universidad de Murcia.

› Luis Ruiz Abad. Profesor Titular Economía Agraria Universidad Complutense de Madrid.

 

Está sucediendo lo que era previsible, que tras las subidas y repeticiones con techos record, todo ello en épocas no esperadas, llegan las caídas de precios

y las consiguientes pérdidas de cotización, en nuestro caso de algo más de un 8% en el último mes (12 céntimos). Este nuevo posicionamiento ha hecho que nos situemos con los precios más competitivos en toda Europa, lo que nuevamente nos vuelve a posicionar con la mayor capacidad de maniobra del continente.

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dom

14

oct

2012

Análisis económico del Mercado Porcino Octubre 2012

Luis Ruiz Abad. Profesor Titular Economía Agraria Universidad Complutense de Madrid.

Antonio Rouco Yañez. Profesor Titular de Economía Agraria. Universidad de Murcia.

 

Comenzábamos nuestro anterior artículo diciendo que los precios no habían parado de subir en agosto, y empezamos este manifestando que la cotización

que se alcanzó en la primera semana de septiembre es la que se ha mantenido a lo largo de todo el mes y continúa en la primera de octubre, cuando en un año

normal ya debería haberse iniciado una retracción.

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jue

13

sep

2012

Análisis económico del Mercado Porcino Septiembre 2012

› Luis Ruiz Abad. Profesor Titular Economía Agraria Universidad Complutense de Madrid.

› Antonio Rouco Yañez. Profesor Titular de Economía Agraria. Universidad de Murcia.

 

¡Hecho sin precedentes, los precios no han parado de subir en agosto! Si comparamos los históricos de los últimos 20-25 años observaremos que el efecto de la estacionalidad de mercado, que hacía que los precios cayeran paulatinamente hasta bien entrado el mes de octubre, se ha anulado rompiéndose la tendencia; de hecho no recordamos ni una sola subida en agosto en los últimos ejercicios económicos.

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mar

17

jul

2012

Análisis económico del Mercado Porcino Julio/Agosto 2012

› Luis Ruiz Abad. Profesor Titular Economía Agraria Universidad Complutense de Madrid.

› Antonio Rouco Yañez. Profesor Titular de Economía Agraria. Universidad de Murcia.

 

Si tuviéramos que definir la situación del mercado en la terminología de una empresa de comunicación diríamos que tiene tarifa plana, pues ya llevamos cinco semanas con la misma cotización. Pero si esa definición la hiciéramos en términos náuticos, tendríamos que decir que se encuentra en medio de una marejadilla, pero con mar de fondo.

 

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sáb

09

jun

2012

Análisis económico del Mercado Porcino Junio 2012

› Luis Ruiz Abad. Profesor Titular Economía Agraria Universidad Complutense de Madrid.

› Antonio Rouco Yañez. Profesor Titular de Economía Agraria. Universidad de Murcia.

 

La cotización sigue subiendo. Ése es el titular que resume perfectamente la columna de este mes: la ganancia de 1,5 céntimos en la última semana, más de 8 céntimos en el último mes.

 

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jue

26

abr

2012

Incidencia del Comercio Internacional en el aprovisionamiento de la ganadería española

Lola Herrera. Rogah Global S.L.

 

¿Cómo afecta el Mercado Internacional al Mercado Español?

 

Como hemos visto, la necesidad de importación de granos y proteínas en España es casi un tercio del consumo, lo que significa que los precios del total de las materias primas utilizadas se referencian al coste de importación de los

distintos productos en los diferentes puertos.

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sáb

21

abr

2012

Análisis económico del Mercado Porcino Abril 2012

› Luis Ruiz Abad. Profesor Titular Economía Agraria Universidad Complutense de Madrid.

› Antonio Rouco Yañez. Profesor Titular de Economía Agraria. Universidad de Murcia.

 

Un mes de marzo marcado por las repeticiones, quizá condicionado por el marasmo que ha provocado un final de mes en el que los acontecimientos festivos y la conflictividad social han marcado el ritmo, esa situación no

es la más propicia para afrontar cambios en las posiciones. La consecuencia es que la repetición es la tónica.

 

 

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mié

21

mar

2012

Análisis Porcino Marzo 2012

Luis Ruiz Abad. Profesor Titular Economía Agraria Universidad Complutense de Madrid.

Antonio Rouco Yañez. Profesor Titular de Economía Agraria. Universidad de Murcia.

 

 

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vie

17

feb

2012

Análisis económico del Mercado Porcino Febrero 2012

› Luis Ruiz Abad. Profesor Titular Economía Agraria Universidad Complutense de Madrid.

› Antonio Rouco Yañez. Profesor Titular de Economía Agraria. Universidad de Murcia.

 

Acaba el mes de enero con subidas generalizadas (salvo contadísimas excepciones), y eso que el nivel de partida este año ha sido el mayor de los últimos ejercicios anuales, y todo ello con una oferta elevada y pesos del ganado por encima de lo habitual. Algo está cambiando.

 

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mié

14

dic

2011

Porcino Diciembre 2011 Análisis económico del Mercado

› Luis Ruiz Abad. Profesor Titular Economía Agraria Universidad Complutense de Madrid.

› Antonio Rouco Yañez. Profesor Titular de Economía Agraria. Universidad de Murcia.

 

Acaba noviembre y, prácticamente, un año bastante atípico en lo que a las fluctuaciones de los precios se refiere; las bajadas, típicas otros años, en estos dos últimos meses son lentas, como si los precios se resistieran a caer. Es evidente que en esto tiene mucho que ver la convergencia con el resto de los mercados europeos en los que las caídas son insignificantes o incluso se dan repuntes en una sensación de gran fortaleza en la posición de la oferta.

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mar

01

nov

2011

El dilema Precio vs Volumen

Cuando analizamos el efecto de una bajada de precio para aumentar el volumen de facturación, debemos tener muy en cuenta que un descuento en el precio de tan sólo un 10% puede necesitar un incremento de volumen de unidades vendidas del 50% o más, si queremos mantener nuestro margen bruto constante.

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lun

12

sep

2011

Análisis económico del Mercado Porcino Septiembre 11

Hace dos meses decíamos que nuestra tasa de autoabastecimiento se sitúa en torno al 120%, lo que implica un exceso de oferta, que gracias a la buena marcha del mercado exterior no desequilibra la balanza del mercado interior y apuntala los precios en unos niveles aceptables para no gravar más las cuentas de explotación.

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vie

09

sep

2011

La crisis de los cereales, un largo y sinuoso camino

Carmen Millán Barrio

Directora Financiera Instituto LeBlu

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mié

06

jul

2011

Análisis económico del Mercado Porcino Julio-Agosto 2011

Sigue el sector con su ritmo estacional característico de estas épocas estivales, el precio no ha remontado pero se mantiene en unos niveles aceptables, y no ha remontado porque la oferta sigue estando fuerte; en el mercado aparecen partidas importantes a las que hay que darles salida, incluso a menores pesos, y ello está impidiendo que, antes de la caída de precios otoñal, las cotizaciones se vayan a cifras cercanas a 1,4 €.

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mar

08

mar

2011

Análisis económico del Mercado Porcino Marzo 2011

› Luis Ruiz Abad. Profesor Titular Economía Agraria Universidad Complutense de Madrid.

› Antonio Rouco Yañez. Profesor Titular de Economía Agraria. Universidad de Murcia.

 

Comportamiento atípico y a un ritmo frenético. Ésta podría ser la mejor definición de lo acontecido en este último mes de febrero donde las cotizaciones han estado por encima de los niveles de los dos años anteriores, en una media de 0,15 €. Así, mientras el comportamiento europeo también es alcista, tiene sus diferencias por países, empezando a dar síntomas algunos mercados de ligeros retrocesos. La pregunta es: ¿Por qué se estáportando así el mercado?

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lun

03

ene

2011

Análisis económico del Mercado Porcino Enero 2011

Comienza 2011, y aparte de desearles a nuestros lectores que sea un año cargado de éxitos en lo personal y en lo profesional, lo podríamos definir como un año que va a estar cargado de incertidumbres, empezando por la decepción que supuso la última subida de las materias primas que se llevó de un plumazo las escasas esperanzas de muchos ganaderos de cerrar sus balances en positivo.

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lun

03

ene

2011

Informe oficial de la producción porcina en República Checa

Miguel A. Higuera,Asociación Nacional de Porcino Selecto (ANPS)

 

Fuente:

Jan Stibal. Country Report of Czech Republic. EPSPA Conference 2010.

 

Datos del sector porcinoEl sector porcino en la República Checa está sufriendo una fuerte y constante regresióndesde 1990: pasó de los 4,8 millones de cerdos a los actuales 1,93. Esta reducción también se aprecia en el número de madres: desde las 310mil de 1990 a las actuales 134 mil.

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