El triticale es un cereal que se puede incorporar al pienso del cerdo Ibérico igual que el trigo. Un equipo de investigadores del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX) ha probado con éxito el uso de triticale biofortificado agronómicamente con selenio en la dieta del cerdo Ibérico. Esta estrategia aumenta la capacidad antioxidante de la carne, retrasando su enranciamiento y mejorando su calidad y durabilidad. Los resultados han sido publicados en la revista científica Livestock Science.

Toda la información en el siguiente enlace: 

https://cicytex.juntaex.es/es/-/investigadores-de-cicytex-mejoran-la-calidad-de-la-carne-del-cerdo-iberico-con-piensos-biofortificados-agronomicamente-con-selenio

Ya está disponible en la página WEB del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la segunda edición del Documento por el que se establecen las Bases Zootécnicas para el cálculo del balance del Nitrógeno y el Fósforo y la estimación del metano en fermentación entérica en ganado porcino blanco.

El documento incluye la actualización de los datos durante el periodo 1990-2020.

Estos algoritmos sirven de base para el desarrollo de ECOGAN y para la elaboración del Sistema Español de Inventarios.

https://lnkd.in/dc32dhu9

• El objetivo es contribuir a la formación de profesionales altamente cualificados que desarrollen soluciones innovadoras y sostenibles
• Realizarán de manera conjunta actividades docentes y divulgativas que beneficiarán a la comunidad universitaria

Madrid, 16 de febrero de 2024- La Organización Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) y la Universidad Francisco de Vitoria (UFV) han formalizado un convenio marco de colaboración con el fin de promover proyectos de formación, investigación, asistencia técnica y divulgación en áreas de interés mutuo. Este acuerdo refleja el compromiso de ambas entidades por contribuir al desarrollo económico, la innovación y la sostenibilidad del sector porcino.

Este convenio establece un marco de cooperación donde la UFV e INTERPORC trabajarán conjuntamente en actividades educativas, de difusión y de investigación científica. La colaboración se materializará a través de la realización de actividades docentes, divulgativas y de investigación que beneficiarán a la comunidad universitaria. 

El acto de firma del convenio se ha celebrado consolidando la colaboración entre ambas instituciones. Alberto Herranz, director general de INTERPORC, y José Antonio Verdejo, secretario general de la UFV, han sido los encargados de firmar el acuerdo. Este momento marca un hito importante en la colaboración entre la universidad y el sector porcino reafirmando la voluntad de ambas partes de trabajar conjuntamente en beneficio del sector.

Noticia completa: https://interporc.com/2024/02/16/la-universidad-francisco-de-vitoria-interporc-firman-convenio-acercar-realidad-sector-porcino